Léa (extrait groupe)
On est arrrivé aujourd'hui à l'appart et on a passé la journée à faire les courses au supermarché du coin et à recurer la cuisine. Demain on s'attaque au réamenagement des meubles et on fera peut être un petit saut chez ikéa. On a l'abonnement internet jusqu'au six du mois prochain, après on doit trouver par nous même mais ça à l'air cher par ici!
Bref, on commence à peine à poser et je promet que je vous prepare un petit roman de nos deux premières journées à Montréal et de nos six jours à Mont tremblant.
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4 commentaires:
Marielle 13 août (extrait groupe)
contente d'avoir de vos nouvelles
suis impatiente de voir vos photos
suis avec charlotte et lina sur la terrasse de chez rose marie
Maman 14 août (extrait groupe)
J'ai bien pensé à vous hier, car c'était le jour de votre intallation, vous
devez être dans les achats, ce n'est pas ce qui est le plus désagréable que
de se fabriquer un nid. On espère des nouvelles bientôt (avant que nous
partions en vacances samedi prochain) on est pressés de voir vos photos et
de savoir ou vous en etes dans votre installation.
Quentin 14 août (groupe)
*canard à la rouennaise*
1 canard
2 dl de fond de veau
2 échalotes
1 litre de Bordeaux
80 gr de beurre
3 dl d'huile
Grains de poivre
Etouffer le canard (ne pas le saigner), le plumer, le
flamber.
Le faire rôtir au four ou à la broche avec un peu d'huile.
Hacher les échalotes, ajouter le vin et faire réduire. Ajouter le poivre et
un peu de sel.
Prélever le foie et le réduire en purée.
Sortir le canard du four après 20 mn de cuisson maximum et découper les
filets en aiguillettes.
Détacher les cuisses et les couper en deux.
Presser la carcasse afin de récupérer le sang. Ajouter le foie à la sauce au
vin rouge sans faire bouillir.
Ajouter la sauce puis la finir avec le beurre en petits morceaux.
Griller les cuisses de canard de façon à ce qu'elles soient suffisamment
cuites.
Disposer sur un plat. Napper le canard et servir très chaud.
C'etait :La gastronomie rouennaise par Quentin
Valentin 15 août (groupe)
Sympa ce site ! Ici c le 15 aout et il pleut. Eliott fait Brrm brrm
Bon courage a vous deux.
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